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茶博士对云锦一家人的印象很好，因此讲解的时候也格外认真仔细。当然还有一个原因，那就是他服务云锦这一桌，这一桌的消费他可以从中抽成服务费——云锦这一桌的晚饭、茶水、茶点，加起来在所有客人之中，消费算是高的了，茶博士从中可以抽成的服务费多，心情自然就好。茶博士先将水煮沸，一边煮水一边说道，“绿茶最怕的是滋味苦，或者涩，或者有熟味。如果苦、涩、有熟味，要么是绿茶本身的品质不好，否则的话就是冲泡的方法不对。”“当然了，每个人的习惯和泡法可能都有微妙的区别，很难说谁的泡法绝对正确。但就泡茶来说，发挥它的优势是非常重要的，也就是咱们所谓的扬长避短。掌握一般的泡法就可以把茶的品质更好的冲泡体现出来。”“泡茶有三点最重要，这三点决定了一泡茶好不好喝——水温、投茶量、冲泡时间。绿茶的优点是比较鲜嫩，它的茶多酚、氨基酸含量高，鲜爽的滋味和香气就是它最大的特点。”茶博士一边说，云锦一边用手机拍摄视频。茶博士早就习惯了，以为云锦正在发送微信朋友圈，或者拍摄抖音之类的视频，如今年轻人几乎人人都喜欢拍这些，就连茶博士自己平时也爱刷刷抖音放松一下。他还在抖音里刷到过不知道哪位客人发上去的，自己同事正在泡茶的视频呢。所以现在，茶博士在云锦的手机镜头之下，尽量将自己的动作做到最美，将自己的讲解变得更加详细——正在拍视频的这个姑娘，长得这么好看，网上应该会有不少粉丝吧？没准她拍的视频能在网上走红一把，被很多人看到，回头自己也能刷到自己的视频呢。“为了更好冲泡出绿茶的鲜、爽这两个特点，水温不能太高，一般是85c左右，对于全芽等特别细嫩的茶叶，温度可以更低一些。过高的水温会把茶叶烫坏，泡出来的茶汤就会有一股熟味。并且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来，就会使“云锦回家之后，立刻备齐了茶叶和茶具，开始自己在家里练习泡茶。以往的系统任务，云锦不会做的话，都是上网搜搜攻略，这次难得奢侈地去茶楼里跟着真人学习了一把，当然也是考虑到顺便可以带着爸妈一家三口在茶楼里休闲放松一下。事实证明，爸妈的确很喜欢在茶楼里喝茶。只是真人现场教学的效果并没有云锦预料中的那么好，云锦将手机里的视频反反复复地播放了好多遍，一遍一遍地跟着视频里茶博士的操作来做，但是泡出来的茶依旧有明显的差距。茶叶没问题……云锦买的虽然不是顶尖的，但也是中上等的，价格不便宜。器皿也没问题……云锦照着茶楼里见到的茶具，买了一套齐全的。那么问题显然出在她这个泡茶的人身上了。云锦又泡好一杯茶，茶汤清澈透亮，散发着芬芳，只是她端起来品尝的时候，舌尖上还是萦绕着淡淡的苦味和涩味。云锦拿起手机，看了一眼系统的评分——【绿茶：美味度75，熟练度70。】“距离满分还差不少分啊……”云锦心中有点烦乱，打开微博，看了看微博粉丝给她留的评论，不知不觉就看得入了神。

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