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肉饼（第1页）

鸡肉饼

鸡胸肉切块，2料酒，半勺胡椒粉，2奥尔良料，1烧烤料，1老抽，1耗油，半勺糖，1淀粉，抓匀腌30.鸡肉炒变色，加洋葱丁炒1min，撒白芝麻，手抓饼解冻，包鸡肉，煎

山药肉饼

猪肉馅300g，山药100g，葱花，生抽20g淀粉30g，糖3g，搅，油热下小饼，中火两面金黄加点水，闷3-5分钟

香酥鸡肉饼

鸡腿去骨切丁，洋葱香菇丁，半盐，2耗油，1黑胡椒，半老抽，2生抽，抓匀腌10min，油锅炒，下洋葱香菇炒熟，手抓饼解冻包鸡肉，放锅里煎至两面金黄

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